Transparență
Informații nutriționale
și alergeni
Ce mănânci trebuie să știi. Fără excepții, fără aproximări.
Informația despre alergeni nu stă ascunsă într-un tabel general. Este trecută pe fișa fiecărui preparat, acolo unde o cauți: în lista de ingrediente, cu majuscule.
Motivul e simplu. Un tabel cu două sute de produse nu ajută pe nimeni. Cineva care are o alergie la susan nu vrea să caute printr-un document; vrea să vadă răspunsul pe pagina preparatului, înainte să îl pună în coș.
Pas cu pas
Cum citești informația
Pe fiecare pagină de produs găsești lista completă de ingrediente. Alergenii sunt scriși cu majuscule în interiorul listei, exact așa cum cere legislația europeană.
Exemplu
Cașcaval, ou, pesmet (făină de GRÂU), LAPTE, ulei de floarea-soarelui, sare, piper.
GRÂU indică prezența glutenului. LAPTE indică proteine din lapte și lactoză.
Anexa II, Reg. (UE) 1169/2011
Cei 14 alergeni majori
Lista este stabilită la nivel european și se aplică identic în toate statele membre.
- 01Cereale cu glutenGrâu, secară, orz, ovăz, alac, kamut
- 02CrustaceeCreveți, crab, homar, langustină
- 03OuăȘi produse derivate
- 04PeșteȘi produse derivate
- 05ArahideȘi produse derivate
- 06SoiaȘi produse derivate
- 07LapteInclusiv lactoză
- 08Fructe cu coajă lemnoasăMigdale, alune, nuci, caju, pecan, fistic, macadamia
- 09ȚelinăRădăcină, tulpină, frunze, semințe
- 10MuștarȘi produse derivate
- 11Semințe de susanȘi produse derivate
- 12Dioxid de sulf și sulfițiPeste 10 mg/kg sau 10 mg/l
- 13LupinȘi produse derivate
- 14MolușteMidii, scoici, calamar, caracatiță, melci
Important
Contaminare încrucișată
Preparatele noastre sunt gătite într-o bucătărie comună, unde se manipulează toți alergenii de mai sus. Aplicăm proceduri stricte de separare a ustensilelor și a suprafețelor de lucru, dar nu putem garanta absența totală a urmelor pentru niciun preparat.
Dacă suferi de o alergie severă sau de anafilaxie, te rugăm să ne contactezi înainte de a comanda.
Comenzi de eveniment
Adaptăm meniul
Putem exclude un alergen din anumite preparate, putem propune alternative sau putem pregăti porții separate, marcate distinct pentru invitații care au nevoie de ele.
Ne poți scrie sau suna de luni până vineri, între 10:00 și 16:00. Răspundem în aceeași zi lucrătoare.
Etichetare
Valori nutriționale
Pentru preparatele ambalate destinate vânzării cu amănuntul, declarația nutrițională — valoare energetică, grăsimi, acizi grași saturați, glucide, zaharuri, proteine, sare — este tipărită pe etichetă și afișată pe fișa produsului.
Pentru preparatele gătite la comandă, valorile pot varia în funcție de sezonul ingredientelor și de gramaj. Le furnizăm la cerere, pentru orice preparat din catalog.
Această pagină respectă obligațiile de informare prevăzute de Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind informarea consumatorilor cu privire la produsele alimentare. Ultima actualizare: iulie 2026.
